Разъяснение: реклама Amul о замене молока и растительной альтернативы.

В рекламе говорится, что термин «молоко» вторгается в растительные напитки, приготовленные из сои, миндаля, овса и других продуктов, что, по мнению Амула, вводит потребителей в заблуждение.

В рекламе было показано, как молоко льется в чашку Amul с надписью «Настоящее молоко. Настоящее мороженое ».

В газетной рекламе на этой неделе молочный кооператив Amul попытался развенчать мифы о немолочных напитках, которые являются альтернативой молоку.

В рекламе говорится, что термин «молоко» заменяется растительными напитками из сои, миндаля, овса и других продуктов, что, по мнению Амула, вводит потребителей в заблуждение.

Агрессивная кампания Амуля

Амуль был очень агрессивен в защите своей молочной территории. Начиная с ванаспати, который продавался как растительное топленое масло. Молочная промышленность утверждает, что топленое масло может быть только молочным, но не растительным.

Затем последовало мороженое, которое содержит около 10 процентов жира и 11 процентов СЯТ (твердые обезжиренные вещества). Молочная промышленность (возглавляемая Амулом) провела кампанию, согласно которой только мороженое, содержащее 10% молочного жира, может называться мороженым. Если молочный жир заменяется растительным маслом, полученный продукт можно назвать только замороженным десертом, даже если он содержит 11% СЯТ из молока (поскольку сливки в мороженом могут быть получены только из молока).

Совсем недавно Amul выпустила арахисовую пасту. Согласно ему, нет ничего, что называется арахисовым маслом, потому что масло - это не что иное, как топленое масло, и его можно получить только из молока. Итак, топленое масло на 99,5% состоит из молочного жира, а масло на 82% из молочного жира.

Новостная рассылка| Нажмите, чтобы получать лучшие объяснения дня на свой почтовый ящик

Правила FSSAI

Согласно новым правилам, установленным Управлением по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) в 2017 году, компания не может заявлять или предлагать в рекламе и упаковке, что немолочный продукт изготовлен из молока.

Привлекая внимание к этому и другим предлагаемым положениям, касающимся аналогов молочных продуктов, Амуль обращается к молочной промышленности с призывом к FSSAI с просьбой обеспечить соблюдение существующих правил и внедрить другие правила по этому вопросу.

Молоко - это нормальная секреция молочной железы, получаемая при доении здоровых дойных животных, тогда как аналоги молочных продуктов представляют собой заменители молока на растительной основе, сделанные из миндаля, сои, кокоса и других.

Амульская реклама

Пищевая ценность заменителей на растительной основе ниже, чем у молока, полученного от коровы или буйвола. Однако они используются для тех же целей, что и молоко, часто людьми, имеющими диетические ограничения, аллергией или непереносимостью молочных продуктов. Их также выбирают люди из соображений этики или защиты окружающей среды.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ СЕЙЧАС :Телеграмм-канал The Express с объяснениями

Телевизионная реклама мороженого, сделанная Amul, в которой подчеркивается, что молоко - это молочная промышленность, а выдача себя за молочный продукт или маскировка под него незаконна, в 2018 году Высокий суд Бомбея признал пренебрежительным к замороженным десертным продуктам.

В рекламе было показано, как молоко льется в чашку «Амуль» с надписью «Настоящее молоко». Настоящее мороженое и ванаспати или растительное масло, текущие в чашку, в которой упомянутый замороженный десерт содержит пищевое растительное масло.

Hindustan Unilever, Vadilal и другие производители замороженных десертов подали в суд на материнскую компанию Амула, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF), по поводу объявления.

Однако последняя реклама направлена ​​на консолидацию потребителей из слоев населения со средним и высоким доходом, которые могут позволить себе молочные продукты и могут переключиться на них.

Альтернативы миндальному и соевому молоку являются двумя наиболее популярными вариантами, доступными в настоящее время на рынке, однако их цена намного выше по сравнению с коровьим или буйволиным молоком.

Литр соевого молока стоит около 100 рупий, в то время как миндальное молоко стоит около 300 рупий, что значительно выше, чем коровье или буйволиное молоко, которое стоит около 50 рупий. Для тех, у кого аллергия на сою и миндаль, есть другие альтернативы молоку, приготовленные из риса, кокосового ореха и овес.

Экологические проблемы, такие как выбросы парниковых газов в молочном секторе, загрязнение воды из-за неправильного обращения с навозом и другими отходами молочных заводов, также иногда заставляют людей переходить на немолочные альтернативы.

Этические причины, по которым люди переходят на альтернативы молоку, включают жестокое обращение с коровами и буйволами на фермах.

- При участии Хариша Дамодарана

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: