Объяснение: президент Южной Кореи рассматривает вопрос о запрете собачьего мяса, вот почему

По оценкам агентства Reuters, ежегодно в Южной Корее забивают на еду до миллиона собак, но спрос на собачье мясо с годами значительно снизился.

За последние несколько лет правозащитные группы усилили давление на правительство Южной Кореи с целью закрыть рынки, фермы и рестораны, связанные с собачьим мясом (Рейтер).

Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин заявил о возможности запрета потребления мяса собак в стране. Это происходит в то время, когда в Южной Корее растет осведомленность о правах животных и продолжаются дискуссии по поводу неоднозначной практики забоя собак для еды.

В августе этого года генеральный директор юрисконсульта министерства юстиции Южной Кореи Чоунг Джэ Мин сказал Reuters во время интервью, что страна планирует внести поправки в свой гражданский кодекс, чтобы предоставить животным правовой статус, в соответствии с которым люди, которые жестоко обращаются с животными и бросают домашних животных, будут грозят более суровые наказания.

В эти выходные в официальном подкасте футбольного клуба бывший игрок «Манчестер Юнайтед» Пак Джи Сон попросил болельщиков и фанатов клуба прекратить петь фанатское песнопение, в котором говорится о том, что корейцы едят собачье мясо, объясняя это тем, что негативный стереотип вызывает дискомфорт у южнокорейских игроков. . Пак добавил, что не верит, что фанаты хотели вызвать оскорбление скандированием. Во время подкаста Пак сказал, что некоторые сторонники «Юнайтед» снова спели скандал для Хван Хи-чана, подписавшего контракт с «Волками», во время их встречи в Молинё в августе.

Так что мне очень жаль, что он это слышал. Я знаю, что фанаты «Юнайтед» не хотели оскорбить его, но я должен научить фанатов прекратить это слово, которое в наши дни является расовым оскорблением корейского народа. «Я должен попросить фанатов перестать петь это слово, потому что это уже никого не радует, им будет больше дискомфорта, когда они услышат эту песню», - сказал Пак во время подкаста.

Социокультурный контекст

Практика употребления собачьего мяса в Южной Корее, Китае и других странах с 2000-х годов снижается, - сказал доктор Джу Ён-ха, профессор изучения народного образа жизни в Академии корееведения, одной из ведущих Южной Кореи. ученых по истории корейской кулинарии во время интервью с indianexpress.com . В случае с Южной Кореей этот процесс начался еще в 1988 году, когда страна принимала Олимпийские игры и подверглась серьезной критике со стороны иностранцев из-за этой кулинарной практики и стала больше зависеть от западных культурных традиций.

По оценкам агентства Reuters, ежегодно в Южной Корее забивают на еду до миллиона собак, но спрос на собачье мясо с годами значительно снизился. Исторические документы указывают на то, что собачье мясо употреблялось в пищу во времена династии Корё и династии Чосон, когда потребление говядины было регулируемым и ограниченным. По словам доктора Джу, в отличие от говядины и свинины, собачье мясо было легким ингредиентом, доступным в каждом доме.

В 20 веке коров, свиней и кур выращивали специально для производства мяса, но корейцы, особенно мужчины, не переставали есть собачье мясо. «Собачье мясо также связано с мужественностью, определенными властными группами, такими как прокуроры, офицеры и журналисты», - пояснил он.

Когда критика потребления собачьего мяса впервые возникла во время Олимпийских игр в Сеуле 1988 года, корейцы возразили против критики, заявив, что это часть традиционной корейской кухни, и проблема приобрела более националистический тон, сказал доктор Джу. В то время многие интеллектуалы-мужчины ели собачье мясо более одного раза каждое лето. Поэтому государственные чиновники не стали активно запрещать продажу собачьего мяса (ссылаясь на кулинарные традиции). Эта проблема не исчезла во время зимних Олимпийских игр 2018 года в Пхенчхане.

Новостная рассылка| Нажмите, чтобы получать лучшие объяснения дня на свой почтовый ящик

Внутренние настроения

Д-р Джу сказал, что сейчас в этом контексте споры ведутся не о том, как иностранцы смотрят на корейскую кулинарию, а о том, что думают сами корейцы. Более 60% корейцев теперь считают домашних собак частью своей семьи, а не едой. Скорее, это конфликт внутри корейского общества.

Во время недавней встречи с премьер-министром Южной Кореи Ким Бу Кюмом президент Мун задал вопрос, не пора ли стране предусмотрительно рассмотреть вопрос о запрете на это мясо. Обсуждения на уровне правительства по этому вопросу на самом деле являются результатом внутренних настроений, а не озабоченностью по поводу имиджа страны на международном уровне. Вот почему некоторые утверждают, что президенту следует рассмотреть вопрос о запрете продажи собачьего мяса, - сказал доктор Джу.

Президент Мун - известный любитель собак, и впервые за время своего пребывания в должности он поднял вопрос о возможности полного запрета на этот вид мяса. Согласно отчету Reuters, хотя существует закон, запрещающий жестокий убой собак и кошек, потребление самого мяса в Южной Корее не запрещено.

У молодых корейцев нет причин есть собачье мясо. Сегодня в Южной Корее легко купить говядину, свинину, курицу, баранину и т. Д., Доктор Джу. Даже в Корее это сильно изменилось. Это правда, что исторически люди ели собачье мясо. Но в наши дни, особенно молодое поколение, они это ненавидят. Он был там раньше, но сейчас его действительно не найти. «Итак, культура меняется», - сказал Пак в подкасте.

В отчете Reuters цитируется недавний опрос, проведенный по заказу группы защиты животных Aware, согласно которому 78% респондентов считали, что производство и продажа мяса собак и кошек должны быть запрещены, а 49% поддержали запрет на потребление.

Тем не менее, агентство Reuters сообщило, что другое исследование, проведенное компанией Realmeter, показало, что люди разделились по поводу того, следует ли правительству запретить употребление в пищу собачьего мяса, хотя 59% поддержали законодательные ограничения на забой собак для потребления человеком. Несмотря на сокращение числа клиентов, агентство Reuters сообщило, что продавцы собачьего мяса настаивают на своем праве на свою профессию, заявляя, что их средства к существованию находятся под угрозой.

Согласно отчету Humane Society International, в Южной Корее желтый шпиц Нуреонги часто используется в качестве домашнего скота. На некоторых собачьих фермах также были спасены тоса, мастиф, разводимый на мясо, и собака Пунгсан, уроженка Корейского полуострова. «Раньше это были в основном традиционные виды, выращиваемые в домашних условиях», - сказал доктор Джу, объясняя различные породы собак, выращиваемых для употребления в пищу. Однако с 2000-х годов количество традиционных видов сократилось, и домашние собаки, ввезенные из-за границы, стали ингредиентами для блюд из собачьего мяса.

Обещания на выборах

За последние несколько лет правозащитные группы усилили давление на правительство Южной Кореи, чтобы оно закрыло рынки, фермы и рестораны, связанные с собачьим мясом. В Южной Корее запланированы президентские выборы в марте следующего года, и за последние несколько недель несколько кандидатов в президенты пообещали запретить в стране собачье мясо.

Reuters сообщило, что Ли Джэ Мён, губернатор самой густонаселенной провинции Южной Кореи Кёнги и ведущий кандидат в президенты от партии президента Муна, пообещал добиваться запрета на основе общественного согласия. Но Юн Сок Юл, лидер оппозиции, сказал, что это был вопрос личного выбора людей, говорится в отчете.

По его словам, в кулинарии в КНДР относительно мало изменений, и они напоминают пищевые привычки южнокорейцев до 1970-х годов. Блюда из собачьего мяса также являются очень важной национальной едой в Северной Корее. С 2010-х годов число людей, выращивающих собак в качестве домашних животных, также увеличилось в китайско-корейской общине Корейского автономного округа Яньбянь. В результате появился ресторан, в котором публично продавались блюда из собачьего мяса (теперь он работает за закрытыми дверями), - пояснил доктор Джу.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: