Знаменитый шеф-повар Чарли Палмер возвращает свой знаменитый ресторан Aureole в Нью-Йорк на ограниченное время: подробности
Вкусный второй акт. Знаменитый шеф-повар Чарли Палмер приносит свой всемирно известный Ореол ресторан вернуться в Нью-Йорк на ограниченное время.
В качестве превью культового ресторана вернуться в Большое Яблоко , знаменитый повар угощает поклонников редким Уровень ореола опыт в отеле Knickerbocker с четверга, 6 апреля, по субботу, 8 апреля.
«Было очень приятно вернуть Aureole в Нью-Йорк на этой неделе для Taste of Aureole в The Knickerbocker», — сказал Палмер в эксклюзивном заявлении для Нас еженедельно . «Пока каждый из бывшие повара ресторана продолжают оставлять свой след в кулинарном мире, Aureole всегда будет занимать особое место в наших сердцах. Мы все рады снова собраться вместе, чтобы приготовить наши самые любимые блюда всего за несколько вечеров. Это всплывающее окно предложит ньюйоркцам ночи ностальгии с бесчисленными воспоминаниями об Aureole, а также предложит предварительный просмотр постоянного возвращения Aureole в город».
Ресторан Aureole в Нью-Йорке впервые открылся в 1988 году и получил несколько наград, в том числе 13 звезд Мишлен и 2 награды Джеймса Берда. закрывая свои двери в 2020 году. Теперь гости снова могут насладиться любимыми блюдами, такими как «Сэндвич с морским гребешком» от Diver, полосатый окунь с Лонг-Айленда с равиоли с голубым крабом, гавайское хамачи-крудо и 48 телячьих щечек и обжаренной телячьей вырезки.
Палмер собрал лучших выпускников заведения, чтобы создать меню Taste of Aureole из 5 блюд, в том числе Лучший босс х Брайан Напряжение , Данте Боккуцци , Маркус Уэр , Кристофер Энгель и кондитер Ричард Лич . Во всплывающем окне также будут представлены подобранные сомелье винные пары к каждому блюду и напитки после ужина на приеме на крыше в баре Palmer’s St. Cloud, откуда открывается вид на Таймс-сквер.
Билеты нужны заранее и доступны для покупки сейчас по 165 долларов на человека. Процент от выручки от мероприятия будет пожертвован Городские обеды на колесах , благотворительная организация, которая обеспечивает питанием пожилых жителей Нью-Йорка.
Палмер был любителем еды с юных лет, он вырос, работая на овощной ферме своей семьи в северной части штата Нью-Йорк. согласно его официальному сайту . После открытия Aureole в таунхаусе в Верхнем Ист-Сайде в конце 80-х он перенес ресторан в театральный район города в 2008 году. В 2020 году ресторан перешел на виртуальную модель на вынос из-за пандемии COVID-19.
Шеф-повар открыл второе заведение Aureole в отеле Mandalay Bay Resort & Casino. в лас вегасе , в дополнение к нескольким другим барам и ресторанам за эти годы: стейк Чарли Палмера в Нью-Йорке, AperiBar в LUMA Hotel Times Square, стейк Чарли Палмера в Вашингтоне, округ Колумбия, стейк Чарли Палмера в Рино, штат Невада, стейк Чарли Палмера и бар Sky & Vine Rooftop. в отеле Archer в Напе, Калифорния, и Dry Creek Kitchen в отеле Healdsburg в округе Сонома, Калифорния.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
