Объяснение: Как кето-диета влияет на ваш организм? Это рискованно?

Кето-диета: кетогенная диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов является одним из самых популярных методов похудения. Недавно, после смерти актера, ее семья заявила, что кето-диета повредила ее почки.

За последние пять лет кето-диета стала популярной после того, как ее одобрили многие знаменитости.

Актер Мишти Мукерджи, 27 лет, который работал в бангла, телугу и некоторых фильмах хинди, умер 2 октября в больнице в Бангалоре. Ее семья сказала Мукерджи страдает почечной недостаточностью поскольку она соблюдала кетогенную диету.

Что такое кетогенная диета и когда она может стать нездоровой?

Кетогенная диета - одна из самых популярных диет для похудения во всем мире. Это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая помогает похудеть за счет достижения кетоза - метаболического состояния, при котором печень сжигает жир и обеспечивает организм топливом, поскольку доступ к глюкозе ограничен.

Что представляет собой кето-диета?

Классическая кето требует, чтобы 90 процентов калорий поступало из жира, шесть процентов - из белка и четыре процента - из углеводов. Но существует множество вариантов, так как эта была разработана для детей, страдающих эпилепсией, чтобы получить контроль над своими припадками. Как правило, популярные кетогенные диеты предполагают в среднем 70-80% жира, 5-10% углеводов и 10-20% белка, - объясняет диетолог Ручи Шарма, основатель EAT.FIT.REPEAT.

Существует множество версий кетогенных диет, но все они запрещают продукты, богатые углеводами. По ее словам, вначале может показаться, что соблюдать кето-диету проще, поскольку нет необходимости считать калории и правила очень просты, но со временем соблюдение режима становится очень трудным.

Какие продукты входят в состав диеты?

Можно есть яйца, курицу и индейку с птицей, жирную рыбу, такую ​​как лосось и скумбрия, жирные молочные продукты, орехи и семена, такие как орехи макадамия, миндаль, грецкие орехи, семена тыквы, арахис и семена льна.

Есть также ореховое масло, такое как натуральное арахисовое, миндальное и кешью-масла. Он также состоит из полезных жиров, таких как кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло и кунжутное масло. Есть авокадо и некрахмалистые овощи, такие как зелень, брокколи, помидоры, грибы и перец.

Как кето влияет на организм?

Если вы морите организм углеводом, после сжигания глюкозы печень начинает расщеплять жиры для получения энергии. Кетоз распространен при всех видах голодания, но в кето-диете, когда ее кормят, давая много жиров извне без углеводов, он может стать умеренно токсичным, говорит эндокринолог д-р Амбриш Митал, председатель и руководитель отдела эндокринологии и диабета. в Max Healthcare - Pan Max, Сакет, Нью-Дели.

Это может привести к дефициту многих питательных веществ, таких как углеводы, белки, витамины (особенно витамины A, D, E и K) и минералы, такие как кальций, фосфор, натрий. «Это основные группы продуктов питания, и их отсутствие в рационе может быть причиной многих болезней, связанных с дефицитом», - говорит Шарма.

Чрезвычайное ограничение углеводов может привести к голоду, усталости, плохому настроению, раздражительности, запорам, головным болям и туману в мозгу, что может длиться от нескольких дней до нескольких недель.

Какое влияние оказывает кето-диета на наши почки?

По словам Шарма, даже за умеренным увеличением количества белка необходимо тщательно следить, особенно у тех, кто уже страдает хроническим заболеванием почек, так как это может привести к почечной недостаточности, добавляя, что нужно пройти тщательную оценку и убедиться, что у них все в норме. функция почек перед выбором этой диеты.

Эта диета может привести к усилению нагрузки на почки и привести к образованию камней в почках, поскольку они вынуждены работать сверхурочно, - говорит доктор Руши Дешпанде, директор по нефрологии академического отделения больницы и исследовательского центра Jaslok в Мумбаи. Доктор Митал добавляет, что если человек умер во время кето-диеты, скорее всего, это было заболевание почек.

Также в объяснении| Заболеваемость Covid в понедельник была самой низкой за шесть недель. Но это еще не все

Как кето-диета стала популярной?

Кето стала популярной в качестве терапии детской эпилепсии в 1920-х и 30-х годах. Но она привлекла значительное внимание как потенциальная стратегия потери веса, когда в 1970-х годах началось повальное увлечение низкоуглеводной диетой с диеты Аткинса (очень низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка, которая имела коммерческий успех и привела к популяризации низкоуглеводных диет. новый уровень), - говорит Шарма.

За последние пять лет кето-диета стала более популярной после того, как многие знаменитости, в том числе Холли Берри, Ким Кардашьян и Гвинет Пэлтроу, начали ее поддерживать. В Индии об этом стало известно после того, как комик Танмай Бхат научился соблюдать диету для похудения.

Почему это так популярно?

Потому что это оказался один из самых быстрых способов похудеть. По словам Шарма, в первые несколько дней после начала диеты происходит значительная потеря веса воды, и обычному человеку диета кажется эффективной.

В наши дни все ищут быстрых решений. Многие не справились с обычными диетами и хотят чего-то экстремального. Как и в случае с большинством модных диет, с помощью кето можно быстро сбросить вес, но его трудно поддерживать, так как соблюдение режима очень низкое, - говорит Шарма.

Кому следует выбрать кето-диету?

Кетогенная диета может быть вариантом для людей, которым трудно похудеть с помощью других методов. Но на мой взгляд, если вы хотите похудеть с помощью кето, откажитесь от этой идеи. «Необходимость или отчаяние сбросить за четыре-восемь недель вес, который вы накапливали месяцами и годами, могут стать фатальными», - говорит Шарма.

Я не советую своим пациентам проходить кето, но если они будут настаивать, я говорю им, что они могут попробовать это в течение четырех-восьми недель, максимум трех месяцев. Но я заметил, что большинство пациентов не выдерживают этого, - говорит доктор Митал.

Экспресс объяснилсейчас наТелеграмма. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@ieexplained) и будьте в курсе последних новостей

Стоит ли заниматься кето без медицинского наблюдения?

Рекомендуется соблюдать диету под строгим контролем диетолога или диетолога. Медицинский работник или диетолог могут оценить ваши потребности и посоветовать, что такое чистое кето по сравнению с тем, что доступно в Интернете. Чистая кето-диета ориентирована на цельные, богатые питательными веществами продукты и уделяет больше внимания качеству продуктов. «Грязное кето также называют ленивым кето, поскольку оно позволяет употреблять сильно обработанные и упакованные продукты», - говорит Шарма.

Распространенные ошибки

Обращение к Google и самостоятельное начало диеты. Хотя технически можно достичь кетоза и получить некоторые преимущества, используя этот подход, можно упустить несколько ключевых питательных веществ и повысить риск заболевания. Выбирая обработанные пищевые продукты вместо питательных, цельных продуктов, вы можете столкнуться с дефицитом таких питательных микроэлементов, как кальций, магний, цинк, фолиевая кислота и витамины C, D и K, - говорит доктор Митал, добавляя, что ряд кето-добавок и альтернатив, таких как кето-кофе, кето-шоколадные конфеты - имеющиеся на рынке ненадежны.

Какие меры предосторожности следует предпринять?

Врачи предлагают увеличить потребление воды, если человек проходит кето. Они должны следить за тем, чтобы они оставались под медицинским наблюдением, чтобы проверить, не появятся ли какие-либо побочные эффекты.

Следует увидеть, насколько человек придерживается экстремальных диет, и помнить, что «диеты йо-йо», которые приводят к резким колебаниям веса, связаны с повышенной смертностью. По словам Шарма, вместо того, чтобы придерживаться следующей популярной диеты, следует придерживаться диеты, которая будет устойчивой в долгосрочной перспективе.

Она добавляет, что лучше будет сбалансированная, необработанная диета, богатая очень яркими фруктами и овощами, нежирным мясом, рыбой, цельнозерновыми продуктами, орехами, семенами, оливковым маслом и большим количеством воды.

Чем кето отличается от низкоуглеводной диеты?

Большинство современных диет для похудения содержат мало углеводов, но разница в том, что в некоторых из них мало только рафинированных углеводов и много белка.

Но в кето углеводы ниже 10 процентов, что мешает вам есть фрукты и овощи, - говорит доктор Митал. При соблюдении низкоуглеводной диеты обычно увеличивают потребление белка, полезных жиров и овощей, чтобы заменить углеводы и способствовать сытости. Ограничивая углеводы, вы исключаете из своего рациона многие высококалорийные продукты. Все эти факторы могут работать вместе, чтобы снизить общее потребление калорий и способствовать снижению веса.

Низкоуглеводная диета имеет несколько преимуществ для здоровья людей с диабетом, включая потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови, а также факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. В то время как при соблюдении кето-диеты цель состоит в достижении пищевого кетоза. «Это достигается за счет потребления менее 50 граммов углеводов в день при умеренном потреблении белка и резком увеличении потребления жиров», - объясняет Шарма.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: