Китайский Новый год: все, что вам нужно знать о празднике весны

В этом году китайский Новый год начался 25 января. Фестиваль обычно заканчивается после 15 дней празднования. Он знаменует начало лунного Нового года и следует по лунному календарю, и, следовательно, каждый год выпадает на разную дату.

Танцоры исполняют танец дракона во время парада китайского Нового года. (Фото через AP)

В эти выходные миллионы людей в Китае, некоторых частях Юго-Восточной Азии, США, Австралии и даже в Калькутте будут праздновать китайский Новый год.

Некоторые наблюдатели говорят, что фестиваль является свидетелем крупнейшей в мире миграции людей, поскольку миллионы людей путешествуют из больших городов и городских центров Китая в родные сельские города. В некоторых случаях эта миграция происходит в форме трансатлантических путешествий, когда иностранные жители едут домой на фестиваль.

Китайский Новый год: когда его отмечают?

В этом году китайский Новый год начался 25 января. Фестиваль обычно заканчивается после 15 дней празднования. Фестиваль знаменует начало Лунного Нового года и следует по лунному календарю, и, следовательно, каждый год он выпадает на другую дату. Другое название фестиваля - Весенний фестиваль, так как он знаменует конец суровой зимы и начало нового сезона.

Согласно китайским традициям, каждый год представлен одним из 12 китайских зодиаков; Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака, Свинья. 2020 год будет годом Крысы.

Как отмечают китайский Новый год?

В преддверии китайского Нового года улицы украшают красными бумажными фонарями и другими декоративными предметами из-за веры китайцев в благоприятный цвет. Магазины начинают запасаться рисовыми лепешками, мясом, специями и другими ингредиентами, которые являются неотъемлемой частью рецептов китайского Нового года.

Обычные продукты, которые едят во время фестиваля, включают рыбные блюда, пельмени, блинчики с начинкой и различные мясные блюда. Яичная лапша, называемая «лапшой долголетия», обычно едят во время фестиваля. Название происходит от термина «долгая жизнь», когда длинные пряди лапши олицетворяют долгую жизнь. Их следует есть целиком на удачу. Клейкие рисовые лепешки, называемые ньянгао, что переводится как «новогодний торт», символизируют рост и процветание.

На протяжении многих лет местные кулинарные традиции были адаптированы к китайскому Новому году в различных частях мира. Фейерверки и танцы львов в общественных местах также являются неотъемлемой частью китайских новогодних традиций. Во время двухнедельного фестиваля у рабочих обычно есть выходной, чтобы отпраздновать это событие.

В каких странах отмечают китайский Новый год?

Страны с большим китайским населением, такие как Сингапур, Индонезия, Малайзия, Таиланд, Камбоджа и Филиппины, отмечают фестиваль. В китайской общине Калькутты проводятся как частные, так и публичные праздники. Иммигранты из Европы, США, Канады и Австралии также отмечают китайский Новый год.

Женщина покупает украшения для китайского Нового года. (Фото Рейтер: Фелайн Лим)

Почему так важно путешествовать в это время?

Новый год - время собираться семьями. В частности, в Китае население состоит из большого числа рабочих-мигрантов в больших и малых городах, далеких от своих родных городов, и фестиваль означает, что эти рабочие едут на большие расстояния, чтобы побыть со своими семьями. Сезон путешествий, который начинается за две недели до китайского Нового года, называется «Чуньюнь». Для многих мигрантов это единственный шанс побыть с семьей в течение года.

Объяснили: как коронавирус повлиял на китайский Новый год?

«Чуньюнь» в этом году приходится на время, когда Китай борется со смертельной вспышкой коронавируса. Вспышка серьезно повлияла на способность людей отмечать праздник из-за ограничений на поездки по стране.

Китай принимает решительные меры по сдерживанию распространения вируса. Аэропорты по всей стране проверяют пассажиров на наличие признаков лихорадки, кашля и простуды, а также высокой температуры тела - симптомов коронавируса.

Ухань, эпицентр вспышки с населением 11 миллионов человек, входит в число городов, которые были заблокированы правительством Китая. Общественный транспорт был остановлен, а въезд в Ухань и выезд из него находится под пристальным наблюдением и контролем.

Число погибших от вируса в Китае выросло до 106 во вторник, при этом заразились более 4500 человек.

Не пропустите из объясненного | Почему Китай стал эпицентром глобальных вспышек болезней

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: