21-дневная изоляция: готова ли Индия удовлетворить потребности в продовольствии?
Изоляция коронавируса в Индии: какова ситуация с доступностью продуктов питания внутри страны? В какой степени ограничения повлияют на него? Мы объясняем.
В нынешней ситуации блокировки на фронте потребности в поставках фактически есть смягчающие факторы. Во вторник премьер-министр Нарендра Моди подтвердил, что Центр и правительства штатов предпримут все шаги для обеспечения поставок предметы первой необходимости во время изоляции для борьбы с новым коронавирусом, который теперь стал общенациональным и продлен еще на 21 день . этот сайт подводит итоги того, насколько Индия готова удовлетворить потребности в поставках самого необходимого товара: продуктов питания.
Какова ситуация с доступностью продуктов питания на внутреннем рынке? В какой степени на это повлияют ограничения из-за COVID-19?
В том, что касается производства или предложения большинства сельскохозяйственных товаров, начиная с продовольственного зерна, нет никаких серьезных проблем. По состоянию на 1 марта запасы пшеницы и риса в Продовольственной корпорации Индии (FCI) составляли около 77,6 млн тонн (т). Это более чем в три с половиной раза превышает минимальный оперативный буферный и стратегический запас в 21,04 тонны, необходимый для поддержания к 1 апреля. Более того, новый урожай пшеницы, который является рекордным, прибудет в мандис из ближайший месяц.
Прочтите эту историю на малаялам
То же самое относится и к бобовым, где Национальная федерация маркетинга сельскохозяйственных кооперативов Индии или Нафед держала 2,25 т запасов по состоянию на 19 марта. Это, даже с учетом поступления на рынок свежих зернобобовых (зимне-весенних) раби, таких как чана (нут), мазур (красная чечевица) и матар (полевой горох).
Воздействие COVID-19 не будет на производство, учитывая, что большинство сельскохозяйственных культур раби близки к созреванию, если еще не собраны. Воздействие будет только на маркетинг продукции на манди и ее доставку конечному потребителю. Проще говоря, это не поставка, а проблема цепочки поставок, возникающая из-за различных ограничений на перемещение, наложенных в условиях продолжающейся блокировки. Но для риса, пшеницы и зернобобовых с FCI или Nafed даже это не должно быть проблемой, так как зерно нужно просто перевезти из подков и доставить в продовольственные магазины. Фактически, это может быть возможностью для Центра значительно разгрузить свои избыточные запасы продовольственного зерна, в том числе в обычные продуктовые магазины по ценам открытого рынка.
ПРОЧИТАЙТЕ | От 100 до 500 случаев за 9 дней, теперь сосредоточьтесь на медицинской инфраструктуре
А что насчет таких вещей, как молоко, сахар и пищевые масла?
Это, опять же, продукты, не предназначенные для продажи в манди. Молочные предприятия закупают молоко напрямую у фермеров или через оптовых поставщиков. Сахар, который производят мельницы, поступает из тростника, полученного напрямую от производителей. Две трети пищевого масла, потребляемого Индией, импортируется. Здесь также не возникает проблема того, что урожай должен сначала поступить в комитет по рынку сельскохозяйственной продукции (APMC).
В нынешней ситуации с изоляцией существуют смягчающие факторы в отношении потребностей в поставках, особенно в отношении трех продуктов питания. Самый главный из них - падение спроса из-за закрытия предприятий HORECA (отели, рестораны, кейтеринг). Поскольку продажи между предприятиями (B2B) практически отсутствуют, спрос на молочные продукты, сахар и пищевое масло сейчас только в сегменте B2B.
Express Explained теперь в Telegram. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@ieexplained) и будьте в курсе последних новостей
Это имело два эффекта.
С одной стороны, прямые продажи потребителям молока, творога, сахара и фирменных масел выросли за последние несколько дней, и домохозяйства стали покупать больше в ожидании дефицита. Р.С. Содхи, управляющий директор Кооперативной федерации маркетинга молока Гуджарата, утверждает, что ежедневные продажи молока Amul в настоящее время составляют около 37 лакхов в Дели и 22 миллиона литров в Махараштре по сравнению с их нормальными уровнями в 31-32 лакха. литров и 18-19 лакх литров.
Но с другой стороны, продажи обезжиренного молока (SMP) производителям мороженого и сыра производителям пиццы рухнули, поскольку потребители не едят вне дома и сосредотачиваются на основных продуктах питания. Это привело к падению цен на SMP до 250 рупий за кг, с 320–330 рупий за кг примерно до 15 дней назад, при этом некоторые молочные предприятия в Махараштре, в основном занимающиеся продажами B2B, снизили закупочные цены на коровье молоко с 32 с лишним рупий до рупий. 20 за литр. Что касается сахара, то комбинаты также сокращают закупки в сегментах сладостей, безалкогольных напитков и HORECA. Нефтедобывающие компании также не поднимают вопрос об этаноле, побочном продукте производства сахара, который используется для 10% -ного смешивания с бензином. Причина: люди сидят дома и не забирают машины.
Не пропустите из объясненного | Почему карантин работает лучше досмотра в аэропорту
Вышеупомянутое сокращение спроса из-за B2B, тем не менее, гарантирует, что существующих поставок достаточно для удовлетворения потребностей домашних потребителей или B2C.
Итак, какие продукты питания пострадали?
В основном фрукты и овощи (F&V), которые продаются через APMC mandis. Торговцы фруктами и комиссионеры на рынке Ваши в Нави Мумбаи объявили о приостановке своей деятельности со среды, опасаясь распространения коронавируса. Однако такое закрытие более вероятно на терминальных рынках недалеко от городов, чем на основных APMC, куда основная часть фермеров привозит свою продукцию. Прямо сейчас страх перед пандемией в сельских районах меньше, хотя Джитендер Сингх Худа, фермер, выращивающий сахарный тростник из деревни Кери Байраги в районе Шамли Уттар-Прадеш, ожидает в ближайшие дни 25-30% нехватки рабочей силы при уборке урожая. По его словам, многие рабочие-мигранты сбежали в свои деревни в Бихаре, что скажется на уборке тростника, когда операции по измельчению в UP находятся на пике.
Какие шаги должно предпринять правительство в ближайшие дни?
В своем первом обращении к нации, посвященном борьбе с COVID-19, премьер-министр упомянул, что будут предприняты все необходимые шаги для обеспечения отсутствия дефицита в товарах первой необходимости, таких как молоко. Эта конкретная ссылка, возможно, помогла в значительной степени беспрепятственным поставкам молока из сельской глубинки в городские центры по всей Индии. К сожалению, такой же подход не наблюдается в других продуктах питания. Неизбирательные ограничения на передвижение между штатами привели к тому, что грузовики с помидорами из Маданапалле в Андхра-Прадеше не переправились в Бенгалуру, а фасоль из Чиккабаллапура в Карнатаке не доехала до потребителей Хайдарабада. Манго Альфонсо и виноград, которым не разрешено свободно перемещаться, нанесут вред производителям в Ратнагири и Сангли как раз во время уборки урожая.
Имеются аналогичные сообщения о принудительном закрытии центров сбора F&V и распределения продуктовых онлайн-магазинов; на сахарных заводах в UP заканчивается извести, сера и мешки из полиэтилена высокой плотности, закупленные в Раджастане и Гуджарате; и рабочие, занятые сортировкой и упаковкой продукции, не могут посещать свои рабочие места. Все эти препятствия необходимо устранить как можно раньше - как с молоком с первого дня изоляции.
Вот краткое руководство по коронавирусу от Express Explained, чтобы держать вас в курсе: подвержены ли курильщики высокому риску заражения коронавирусом? | Может ли витамин С предотвратить или вылечить коронавирусную инфекцию? | Что такое распространение коронавируса в сообществе? | Как долго вирус Covid-19 может выжить на поверхности? | Что разрешено, а что запрещено в условиях изоляции?
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
