Объяснение: как Covid сгладил цены, сместил кривую спроса на сельскохозяйственные товары

Блокировка привела к разрушению спроса, аналогичному демонетизации, даже на такие товары, как картофель и молоко, которые до недавнего времени были в дефиците.

Снижение производства при более низком спросе, что ведет к падению цен. (Экспресс-архив)

Хотя ведутся споры о том, насколько изоляция помогла сгладить кривую Covid-19, ясно одно: это привело к сглаживанию цен за счет сдвига кривой спроса влево.

Лучше всего это проиллюстрировать на примере двух сельскохозяйственных товаров - картофеля и молока - которые испытывали значительный дефицит производства. В обычных обстоятельствах это привело бы к резкому росту цен в это время. Вместо этого они остались плоскими или даже рухнули из-за падения спроса из-за блокировки.

Меньше любителей картофеля

Возьмем, к примеру, картофель, холодильные склады которого по всей Индии хранят только около 36 крор мешков (по 50 кг каждый) от основного урожая раби (зимне-весеннего), собранного в феврале-марте. Это было по сравнению с 48 крор в 2019 году, 46 крор в 2018 году и рекордными сумками в 57 крор урожая после демонетизации 2017 года.

На этот раз производство было намного ниже, что должно было привести к гораздо лучшим ценам, чем в прошлом году. Но изоляция нарушила наши расчеты, - сказал Карамвеер Джурел из деревни Хандаули в Этмадпур техсил в районе Агра Уттар-Прадеш. Этот фермер собрал 28 000 мешков со 120 акров, 20 из которых принадлежат ему, а остальная часть - арендованной земле. Как и многие другие производители, он хранит основную часть своей продукции в холодильных камерах, чтобы с апреля по декабрь продавать ее в шахматном порядке.

До начала апреля, когда последствия карантина еще не проявились, мота алоо или обычный крупный картофель продавался из холодильных складов Агры по цене около 21 рупия за кг. Но сейчас он стоит 18 рупий, и Юрель ожидает, что к середине июня цены упадут еще на 4-5 рупий за кг. Никаси (отвод) не работает. Едва ли 500 грузовиков (каждый с 400 с лишним сумок) загружаются ежедневно из зоны Агры (которая включает районы Алигарх, Матхура, Хатрас, Эта, Фирозабад и Этава) по сравнению с обычными 800, отметил Джурел.

Когда кривая спроса сдвигается влево.

Причина проста: в связи с закрытием отелей, ресторанов и уличных закусочных, без проведения свадеб или других общественных мероприятий потребление закусок на основе картофеля - от алоо чаат, тикки, самосы, пав бхаджи и масала доша до картофеля фри - значительно сократилось. избиение. Таким образом, снижение спроса привело к падению цен.

Читать | Впереди: потрясающий урожай, множество испытаний

Однако вышеупомянутое снижение цен не является обычным явлением, которое экономисты называют движением по кривой спроса. Такое движение включает уменьшение / увеличение количества спроса только за счет увеличения / уменьшения цены, и наоборот. Однако сейчас наблюдается смещение самой кривой спроса. Это, в свою очередь, связано с падением институционального или делового спроса на картофель. Когда алоо употребляется только на домашних кухнях, общий спрос на него меньше, чем раньше, даже при той же цене.

Таким образом, на графике потребовалось 100 тонн при предварительной блокировке 20 рупий. Но если исходная кривая спроса сместится с D на D1, только 75 тонн (это чисто иллюстративные цифры) будут куплены по той же цене. На объем спроса повлияло нечто иное, чем цена - в данном случае остановка предприятий.

Беспокойство сейчас и позже

Больше всего страдают фермеры. В одних только холодильных складах Агры хранится около 8,7 крор мешков текущего урожая раби, что ниже прошлогодних 10,5 кроров и рекордно высоких сумок в 13 крор в 2017 году. Последние три года были плохими, когда мы с трудом восстанавливали производство. Стоимость составляет примерно 12 рупий за кг, включая 115 рупий за мешок (2,3 рупий за кг) в холодильной камере. Когда в конце декабря цены достигли 25 рупий за кг, мы подумали, что 2020 год станет годом для возмещения прошлых потерь. Воздействие блокировки будет долгосрочным, как и нотобанди (демонетизация). Тогда это были наличные. По прогнозам Юрела, теперь для восстановления доходов потребуется время.

По словам Мохаммада Аламгира, генерального секретаря Ассоциации производителей картофеля Агры, ситуация может ухудшиться с посадками картофеля хариф в мае-августе в Карнатаке (в основном Хасан, Чикмагалур, Белгаум и Чиккабаллапур) и Махараштре (Пуна, Сатара и Нашик). Их следует отговаривать от возделывания алу, так как это не принесет пользы ни им, ни нам. По его словам, как только их урожай (65-70 дней, в отличие от 110-120-дневных сортов, выращиваемых в UP) поступит на рынок, цены упадут до минимума.

Зона Агра, наряду с МП (районы Индор, Удджайн и Шаджапур) и Гуджаратом (Банасканта и Сабарканта), удовлетворяет большую часть спроса на картофель в Дели, Раджастане, Махараштре и Южной Индии. Зона Канпур UP (особенно Каннаудж, Фаррухабад и Барабанки), Западная Бенгалия и Бихар обеспечивают рынки всей Восточной и Северо-Восточной Индии.

Редакция | Должен быть надлежащий маркетинг урожая непревзойденного раби, планирование харифа. От этого многое зависит

Что-то нужно делать со спросом. Почему правительство не может позволить мандисам APMC (комитета по рынку сельскохозяйственных продуктов) открываться круглосуточно? Разве это не позволило бы социальное дистанцирование и заставить покупателей более уверенно идти на рынки, которые в настоящее время переполнены и открыты всего на несколько часов? - сказал Юрель.

Сдвигайся с молоком тоже

Сдвиг кривой спроса влево еще более очевиден по сравнению с молоком. В 2019-2020 годах производство молока в Индии, возможно, упало впервые за десятилетия. До середины марта ходили разговоры о том, что стране фактически придется импортировать до одной лакха тонны сухого обезжиренного молока (SMP). До закрытия молочные заводы продавали SMP по 300–310 рупий за кг, а коровье масло - по 320 рупий за кг. Эти цены не просто упали, но упали до уровней 170 и 230 рупий / кг. Многие молочные предприятия еще больше снизили закупочные цены. Всего два месяца назад фермеры в UP получали 43-44 рупии за кг молока буйвола, содержащего 6,5% жира и 9% обезжиренных твердых веществ, что с тех пор снизилось до 32-33 рупий за кг.

Экспресс объяснилсейчас наТелеграмма. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему каналу (@ieexplained) и будьте в курсе последних новостей

Это, опять же, является следствием отсутствия институционального спроса, будь то чайные киоски и производители мороженого или поставщики хоа / ченна продавцам сладкого. Другими словами, это сдвиг, а не просто движение по той же кривой спроса.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: